つがりあんメロンをおいしく食べるためには
「追熟」が必要です。
常温(20~25℃)で直射日光の当たらない風通しの良い場所に置いて「追熟」し、おしりを軽く押して、柔らかくなったら食べ頃です。やわらかくなったメロンは切って種を取り、ラップをかけて冷蔵庫で保存してください。
さらにおいしく食べるためには…
食べる2~3時間前に冷蔵庫で冷やすとさらにおいしく食べられます。
食べ頃を過ぎてしまったなぁと思ったら…
食べ頃を過ぎて柔らかくなったメロンはジュースやシャーベットにするとおいしく食べられます。
そこで、食べ頃を過ぎたという方のために簡単ヨーグルトムースのレシピをご紹介!
作り方
ヨーグルト‥200g
牛乳‥‥‥‥100cc
マシュマロ‥80g
アーバンデリシャス‥500~600g
1.鍋に牛乳とマシュマロを入れ、弱火で煮とかし、濡れ布巾であら熱を取っておく。
2.1に水切りしたヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる。
3.器に1cm角に切ったメロンと2.を交互に入れ、盛り付ける。
4.冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。